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姫路名物 唐々鍋の店

2010/01/29 Fri

こんにちは、ふっじ~です。
先日、久々に唐々鍋を食べました。本店まるよし」の認可を受けた直のお店三左衛門店です。
実は私、昔ある唐々鍋のお店でアルバイトをしていました。そのときは本店よりの直伝のお店だったのですが、途中から直ではなくなりましたねぇ。現在は3社くらいあり、その競争が激しくなっているようです。こちらの三左衛門店は唯一の直伝のお店です。
昔は8番とか10番とか食べたりしていましたが、今は1番や2番で充分な辛さです。バイト時代に30番の鍋を味見したことがありますが、一口食べてみると・・・食べ物では無かったです(苦笑)表現としては・・・タバスコのような調味料を味見した感じでしょうか・・・。その鍋を完食されるお客様はいましたけどね・・・よく平気だなぁと思います(苦笑)
kara nabe.JPG
今日の注文は・・・
ホットウーロン茶×2人前
とり皮、せせり 各1人前
唐々鍋 1番×2人前
二人で合計約¥2,700でした。
鍋だけでなく、黒胡椒をつけて食べるとり皮、せせりも有名で、焼き肉は塩焼きがメインです。
kara tori.JPG
ビールによく合いそうですね。(私はお茶、できればカルピス・・・できれば牛乳で()
1番でも辛いし、濃厚な味で美味く、お野菜いっぱい食べれます♪
ちなみに、ホルモンが苦手なので、この日も1個のみ食べて、あとはA子の方にさりげなく寄せておきました()
kara nabesara.JPG
私は唐々鍋を持ち帰って家で食べる方が好きです♪
通常の具材+好きな具材をたっぷりいれられるので・・・☆
豚バラ、えのき、しめじ、春雨、ウィンナー、お餅、ホタテ・・・などなど、お好みで♪
具材を増やしすぎると、水分が多くなって薄くなることも考えながら、ダシのみ12人前多めに持ちかえります。
そして最初からダシ多めの鍋にし、最後はそばでシメる!余力があれば雑炊も・・・だいたい無理ですが。
 
お店も良いですが、お家で唐々鍋もおススメですよ~。子供ちゃんには・・・厳しいですが、小学生ぐらいならすき焼き要領で、生卵につけて食べるのもありです。牛乳を飲みながら口の中の辛さを半減して、とかね(^^)
 
☆おススメのお店☆  鍋の店 三左衛門店
平日17:0024:00 土日祝12:0024:00
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